ส่วนผสมเค้ก

น้ำมันพืช 60 กรัม  ,  นมสดรสจืด 100 กรัม

แป้งข้าวโพด 5 กรัม  ,  แป้งเค้ก 85 กรัม

ผงฟู 1/2 ช้อนชา  ,  เกลือนิดหน่อย

ชาเอิร์ลเกรย์ 1 ซอง(2กรัม)  ,  ไข่แดง 100 กรัม

กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา  ,  ไข่ขาว 120 กรัม

น้ำตาลทรายขาวละเอียด 100 กรัม  ,  ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสมไส้คัสตาร์ดครีมชีส

นม 250 กรัม  ,  ไข่แดง 75 กรัม

น้ำตาลทรายขาวละเอียด 60 กรัม  ,  แป้งข้าวโพด 20 กรัม

กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา  ,  ครีมชีสอุณหภูมิห้อง 125 กรัม

วิปครีม 200-300 กรัม (ขึ้นอยู่กับความหนักเบาของเนื้อครีม)

ส่วนผสมของตกแต่ง

น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม  ,  สตรอว์เบอร์รีสด 100 กรัม  ,  วิปครีม(เผื่อตกแต่งหน้า) 200 กรัม